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新冠肺炎疫情背景下农产品供应链的中断与恢复策略研究——以冷鲜肉为例
吴军, 巴依勒, 孙李傲, 张文港, 孙靖文, 李健
2023 (9):
236-251,261.
摘要
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新冠肺炎疫情的爆发给全球供应链系统带来了全方位的冲击,对影响国计民生的农产品供应链的冲击尤为显著。本文以冷鲜肉为例,构建了一个由供应商、制造商和零售商组成的三级农产品供应链模型,模型综合考虑了疫情所导致的供应商农产品滞销、制造商产能中断以及零售商需求突变三种典型中断场景,同时结合疫情下供应链中断的“长期干扰”“规模不可预测”“多节点同时中断”“在中断存在期间开始恢复”等特点,利用系统动力学方法研究了部分中断和完全中断两种情境下政府补贴对供应链累计利润的影响及其变化规律。研究发现,不同中断情境下政府补贴策略的选择对供应链系统恢复效果存在明显差异;大多情境下政府对供应商进行补贴更有利于供应链系统恢复。本文的研究结论为疫情期间的政府补贴策略提供了参考依据。
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